<flavordate="2019-12-24 09:45:15"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Der Hopfengeschmack ist mittel bis sehr hoch und sollte einen amerikanischen oder New-World-Hopfencharakter widerspiegeln, wie z. B. Zitrus-, Blumen-, Kiefern-, Harz-, Würz-, tropische Frucht-, Steinobst-, Beeren-, Melonen- usw. Mittel bis sehr hohe Hopfen-Bitterkeit. Das Malzaroma sollte niedrig bis mittel-niedrig und ist im Allgemeinen sauber und getreidig-malzig sein, obwohl einige leichte Karamell- oder Röstaromen akzeptabel sind. Eine leicht getreidige Schärfe von Roggenmalz sollte vorhanden sein. Eine geringe Fruchtigkeit von Hefen ist akzeptabel, aber nicht erforderlich. Roggenmalz trägt zu einem trockenen Finish bei; Die Restsüße sollte gering bis nicht vorhanden sein. Die Bitterkeit, der Hopfengeschmack und die Trockenheit mögen im Nachgeschmack verweilen, sollten aber nicht kratzig sein. Ein sehr leichter, sauberer Alkoholgeschmack kann in stärkeren Versionen festgestellt werden.</flavor>
<flavordate="2019-12-24 09:45:15"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Der Hopfengeschmack ist mittel bis sehr hoch und sollte einen amerikanischen oder New-World-Hopfencharakter widerspiegeln, wie z. B. Zitrus-, Blumen-, Kiefern-, Harz-, Würz-, tropische Frucht-, Steinobst-, Beeren-, Melonen- usw. Mittel bis sehr hohe Hopfen-Bitterkeit. Das Malzaroma sollte niedrig bis mittel-niedrig und ist im Allgemeinen sauber und getreidig-malzig sein, obwohl einige leichte Karamell- oder Röstaromen akzeptabel sind. Eine leicht getreidige Schärfe von Roggenmalz sollte vorhanden sein. Eine geringe Fruchtigkeit von Hefen ist akzeptabel, aber nicht erforderlich. Roggenmalz trägt zu einem trockenen Finish bei; Die Restsüße sollte gering bis nicht vorhanden sein. Die Bitterkeit, der Hopfengeschmack und die Trockenheit mögen im Nachgeschmack verweilen, sollten aber nicht kratzig sein. Ein sehr leichter, sauberer Alkoholgeschmack kann in stärkeren Versionen festgestellt werden.</flavor>
<mouthfeeldate="2019-12-24 09:45:42"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Mittelheller bis mittlerer Körper mit geschmeidiger Textur. Mittlere bis mittelhohe Karbonisierung. Keine kratzige, von Hopfen abgeleitete Adstringenz. Sehr leichtes, geschmeidiges Erwärmen des Alkohols ist kein Fehler, wenn es nicht in das Gesamtgleichgewicht eingreift.</mouthfeel>
<mouthfeeldate="2019-12-24 09:45:42"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Mittelheller bis mittlerer Körper mit geschmeidiger Textur. Mittlere bis mittelhohe Karbonisierung. Keine kratzige, von Hopfen abgeleitete Adstringenz. Sehr leichtes, geschmeidiges Erwärmen des Alkohols ist kein Fehler, wenn es nicht in das Gesamtgleichgewicht eingreift.</mouthfeel>
<commentsdate="2019-12-24 09:47:34"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Eine moderne amerikanische Craft Beer Variante der amerikanischen IPA. Roggenmalzcharakter sollte erkennbar sein, sonst in Kategorie American IPA eintragen. Eiche ist in diesem Stil ungeeignet; Bei merklichem Eichencharakter, reichen Sie es in die Kategorie Holzgelagertes Bier (33) ein.</comments>
<commentsdate="2019-12-24 09:47:34"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Eine moderne amerikanische Craft Beer Variante der amerikanischen IPA. Roggenmalzcharakter sollte erkennbar sein, sonst in Kategorie American IPA eintragen. Eiche ist in diesem Stil ungeeignet; Bei merklichem Eichencharakter, reichen Sie es in die Kategorie Holzgelagertes Bier (33) ein.</comments>
<historydate="2019-12-24 09:48:00"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Craft Brewers und Hobbybrauer wollten ihren IPAs Komplexität und Abwechslung verleihen und ersetzten einen Teil ihres Basis-Malzes durch Roggenmalz. Roggen-IPAs, Roggen-PAs oder RIPAs haben in vielen Handwerksbrauereien einen Platz in saisonalen Rotationen gefunden.</history>
<commercial-examplesdate="2019-12-24 09:36:38"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Arcadia Sky High Rye, Bear Republic Hop Rod Rye, Founders Reds Rye, Great Lakes Rye of the Tiger, Sierra Nevada Ruthless Rye</commercial-examples>
<commercial-examplesdate="2019-12-24 09:36:38"author="Fe2O3"addr="172.21.0.16">Arcadia Sky High Rye, Bear Republic Hop Rod Rye, Founders Reds Rye, Great Lakes Rye of the Tiger, Sierra Nevada Ruthless Rye</commercial-examples>
